viernes, 29 de enero de 2010

Tortillaca de macarrones con atún

Aquí estamos de nuevo, trayéndoos la esperada y primera receta tortillística, que inaugurará este rinconcito de placeres hueviles.

No es (ni mucho menos) la primera que hicimos, pero hemos pensado en que sería bueno empezar con una tortilla que le pudiese "gustar" a la mayoría de la gente (amantes de las tortillunis).

Ingredientes:

- Macarrones con tomate y atún, del día anterior.
- Huevos.
- Aceite.
- Sal.

Elaboración:

- Encendemos el fuego (no muy fuerte, pues los macarrones se pegan >_<). Echamos un chorrico de aceite en una sartén y la ponemos a calentar.

- Cuando esté caliente, añadimos los macarrones del día anterior y los salteamos para que tomen un poco de calorcillo (que no colorcillo, no los tosteis).

- Añadir el huevo batido, teniendo en cuenta que debemos hacer una tortilla, no un revuelto cortito de huevo. Mezclar y dejar cuajar un poco, no excesivamente (queremos comer tortilla, no alpargatas). Dar la vuelta con ayuda de un plato o en el aire (¡valientes!). Dorar brevemente por ese lado.

- Servir en un plato.

- Intentar comer.

Adjuntamos foto para que veáis más o menos cómo puede nacer esta tortillaca de macarrones con tomate y atún:




¡Y hasta aquí llegamos con nuestra segunda publicación! Esperamos que disfrutéis con estas tortillas y con nuestro pequeño rincón tanto o más que nosotros.

¡Para la próxima semana, tenemos preparadas dos nuevas tortillas: Tortillaca de albóndigas y Tortillaca de polvorones!


Un abrazo enorme, tortillistas queridos.

Papá Tortilla

miércoles, 27 de enero de 2010

La Tortilla Mutante

Empezaremos por presentarnos.

Buenas, somos las dos mitades de Papá Tortilla, grandes inventores de los ovoproductos y referentes culinarios en casi todo el mundo (bueno, estamos empezando).

Este blog no es el típico que ofrece recetas para amas de casa aburridas, ni para grandes maestros de los fogones. No. Este blog es una iniciativa para introducir en todos nuestros hogares el hábito de zamparnos 8 huevos a la semana por medio de unas grandes amigas: las tortillas.

¿Nunca habéis pensado en hacer una tortilla de anchoas? Muchos pensarán "qué asco", "yo eso no lo toco ni con un palo de 3 metros", "qué buen día se ha quedado", además de un largo etecé; pero nadie ha pensado que puede estár más que buena, más que deliciosa... ¡espectacutástica diría yo!

¿Acaso es un crimen soñar con una tortilla de gusanitos? ¿Debe ser motivo de burla el excitarse al pensar en una tortilla de albóndigas? ¿Es de locos comerse una ensaladilla rusa si forma parte de una tortilla?

La respuesta es NO.

Es por esto que alzamos nuestra voz en contra de los opresores del huevo batido cuajado, abriendo este rinconcito exclusivo para los verdaderos amantes de las tortillacas.

Agradecemos de antemano a la gente que nos siga de ahora en adelante, pues serán sus visitas y comentarios los que nos motiven a seguir adelante con este proyecto.

Sin más que añadir (salvo un par de recetas a la semana), nos despedimos.


Un abrazo, tortillistas.

Papá Tortilla