No es (ni mucho menos) la primera que hicimos, pero hemos pensado en que sería bueno empezar con una tortilla que le pudiese "gustar" a la mayoría de la gente (amantes de las tortillunis).
Ingredientes:
- Macarrones con tomate y atún, del día anterior.
- Huevos.
- Aceite.
- Sal.
Elaboración:
- Encendemos el fuego (no muy fuerte, pues los macarrones se pegan >_<). Echamos un chorrico de aceite en una sartén y la ponemos a calentar.
- Cuando esté caliente, añadimos los macarrones del día anterior y los salteamos para que tomen un poco de calorcillo (que no colorcillo, no los tosteis).
- Añadir el huevo batido, teniendo en cuenta que debemos hacer una tortilla, no un revuelto cortito de huevo. Mezclar y dejar cuajar un poco, no excesivamente (queremos comer tortilla, no alpargatas). Dar la vuelta con ayuda de un plato o en el aire (¡valientes!). Dorar brevemente por ese lado.
- Servir en un plato.
- Intentar comer.
Adjuntamos foto para que veáis más o menos cómo puede nacer esta tortillaca de macarrones con tomate y atún:
¡Y hasta aquí llegamos con nuestra segunda publicación! Esperamos que disfrutéis con estas tortillas y con nuestro pequeño rincón tanto o más que nosotros.
¡Para la próxima semana, tenemos preparadas dos nuevas tortillas: Tortillaca de albóndigas y Tortillaca de polvorones!
Un abrazo enorme, tortillistas queridos.
Papá Tortilla
